Percorso di pesce

Benvenuto della cucina

Carpaccio di ricciola, pomodoro, mozzarella, basilico (4, 7)
oppure
Lomo di baccalà, peperone, capperi, prezzemolo (4)

Orecchiette pugliesi, canocchie, asparagi (1, 14)

Rombo, carciofo, salsa di pesce (1, 3, 4, 9)

Panna cotta al tè Matcha, guazzetto di fragole (3, 7)

Il percorso è proposto per l’intero tavolo a € 50 a persona